Ir al contenido principal

Y vos... de qué trabajas?


La pregunta que más me hacen 😆
Es que parece tan relajado mi trabajo que ya ni me creen que vivo de esto!🤦‍♀️
Así que, si es la primera vez que entras a esta cuenta o también te surge esta pregunta, hoy quiero contarte un poquito más de qué trabajo:
Si bien mi único título oficial es de "pastelera profesional", hace un tiempo sentí la necesidad de expandir mi conocimiento, no sólo en el área culinaria si no en todo lo que hace al mundo emprendedor.
Así fue como realicé cursos de fotografía, leí mucho sobre marketing, escritura y técnicas varias para comunicar, que hasta el momento hacía por intuición. Mucha gente cree que no puede vivir de la gastronomía y se frustra o ni siquiera hace la carrera por miedo a ello. Les cuento cual es mi trabajo en concreto, porque todo muy lindo con tener una linda cuenta de Instagram pero de algo hay que vivir 😁.
Hoy hago:
❤️ Clases en mi taller y reposterías
❤️ Organizo eventos para emprendedoras donde comparto un poco de todo este mundo
❤️ Realizo contenido para marcas (fotos para envases, catálogos, productos)
❤️ Demostraciones de uso de productos
❤️ Comercializo mis dos libros
❤️ Brindo cursos online
❤️ Animo cumples temáticos de cocina
❤️ Dedico gran parte de mi tiempo a generar contenido para que todo lo de arriba funcione 🤣(si! horas sacando fotos, editando videos, buscando ideas, diseñando portadas, redactando textos, probando técnicas, etc) Es la única manera de difundir nuestro trabajo de un modo genuino y ademas colaborando con la comunidad.
Así que si nadie te cree que podes vivir de esto, acordate de todo lo que escribí acá arriba y que logre sacar un crédito con todo esto. El mundo está ahi esperando a que salgas a cambiarlo ❤

Comentarios

Entradas populares de este blog

Batidoras: comparacion de marcas

Chicas como va!!! Aca va el post que prometí! La idea es poder compartir algunas experiencias tanto mias como de otras pasteleras para que tengamos en cuenta que ventajas y desventajas tiene cada batidora, para en base a eso, hacer la mejor elección. Sabemos que ademas para toda pastelera es de suma importancia contar con una buena batidora, sobre todo si además trabajamos con ella. Varios factores son los que debemos considerar antes de hacer esta inversión, ya que vamos a encontrar diferentes opciones en el mercado con gran diferencia de precio. Lo primero que les quiero contar es que lo que aqui detallo es por experiencia personal, de las marcas que tengo o he tenido. Al final, agregué unas breves descripciones de marcas con las que no trabajé pero que otras pasteleras sí conocen. En principio me parece importante destacar que antes de efectuar la compra debemos tener en cuenta si el uso será hogareño o profesional . Si nos limita el presupuesto , pensemos claramente el cost...

Cremas vegetales ¿Qué son?

Hola nuevamente!!! Hoy les voy a contar un poco de qué se tratan las cremas vegetales... ¿las escuchaste mencionar? Te comento que son unas cremas que a diferencia de la crema de leche (o nata), están hechas a base de semillas como soja o palma, por ende son elaborados a partir de "vegetales" y no "animales". Ventajas y desventajas de las cremas vegetales: + No se resecan ni resquebrajan como las otras + Duran más días + Algunas se pueden freezar + Se lucen más los colores (si las queremos usar para cupcakes por ejemplo, este es un gran dato) + Se pueden mezclar con saborizantes + Son prácticas: Vienen listas (saborizadas) para batir y usar + Algunas pueden permanecer a temperatura ambiente (chequear envase) + Permite hacer decoraciones más atractivas y estables + Aptas para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos + Grasas y colesterol más bajos que la crema de leche + Son kosher (chequear en el envase) - Se l...

Mi experiencia en el IAG

Chicas como andannnnn!? Como estan pasando estas vacaciones!? Esta vez me siento unos minutos a escribir sobre un tema que siempre consultan y que me parece muy interesante y es "Donde hacer la carrera de pasteleria?" Asi que la idea es compartirles mi experiencia, para orientarlas y que en base a eso, aquellas que esten pensando en anotarse a la carrera profesional, puedan tomar la mejor decisión. Tengan presente que cursé hace varios años y la info que detallo pudo haber sido modificada! Primero les cuento, como algunas ya saben, que en mi caso elegí el Instituto Argentino de Gastronomía y a continuación comparto la experiencia. Para empezar les comento que no iba a estudiar pasteleria. Terminando el colegio secundario decidí que quería seguir la carrera de Locutora Profesional en ISER - me gustaba especificamente hacer doblajes, publicidades y presentaciones-. Tras haberme preparado y no haber ingresado (es bastante limitado el cupo, 60 vacantes para 1500 aspirante...