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Mostrando entradas de febrero, 2019

5 Tips para tener en cuenta cuando hacemos Huevos de Pascuas

Muy buenas noches chicas! Estaba organizando la semana y como tengo proyectado hacer algunos huevos de pascua para fotos, pensé: por qué no compartir algunos tips para tener en cuenta para quienes quieran prepararlos? Sabemos que las Pascuas es una de las fechas fuertes de pastelería no sólo por la venta de huevos, si no también por la venta de roscas. Cuando hacía catering hace unos diez años uno de los favoritos de los clientes eran nuestras roscas porque no es por nada pero eran MUY ricas. Y obvio lo siguen siendo solo que ahora no hago para venta si no en las clases. Sabemos que este año las Pascuas caen un poco tardías y esto es GENIAL porque eso significa un clima fresco casi seguro. Para quienes no sepan el finde comienza el viernes Santo 19 de abril, asi que sugiero que los primeros dias de marzo empecemos a sacar costos para poder ir viendo precios, buscando proveedores y ofreciendo a los clientes. Hablando de costos, en Abril repetimos el ultimo taller de microempren

Unos días de relax

Hola chicas!! Les pregunte a través de instagram si les interesaba una nota sobre un lugar donde descansar cerca de la ciudad y debido a la respuesta unánime acá va mi recomendacion! Primero les quiero contar que este no iba a ser el plan original... Teníamos vuelos para ir Salvador de bahía, Brasil pero Sr Avianca decidió que no iba a volar y nos enteramos 5 días antes de la fecha del viaje, por un mensaje de Facebook! Podrán imaginarse con todos los que me pelee para que nos re ubiquen (si, esta vez viajaba con Ga) pero solo nos ofrecieron el reembolso y dado que el hotel lo había reservado con cancelación gratuita decidí que no iba a seguir estresandome por unas vacaciones (paradójicamente la idea de las vacaciones era relajar), así que empezamos a buscar opciones y como les digo, esto fue algo bastante improvisado por eso básicamente elegimos entre lo que estaba disponible, cerca y con un precio razonable. El lugar que tuvo el placer de recibirnos (?) fue Quintaesencia en Pilar.