Chicas buenas noches! Hoy es un dia de calor, humedad y lluvia horrible en la ciudad... al menos en Capital Federal. son de esos dias que ojalá no nos toque forrar tortas porque si no morimossssss. Decidí armar este post porque muchas están consultando sobre cómo comercializar pan dulce, asi que una lista que a mi criterio toda emprendedora debe tener en cuenta. 1. Hacer la receta de pan dulce con ojos de "venta". Capaz otros años hicimos para la familia y no agendamos ciertos detalles asi que recomiendo cocinar una tanda calculando cuantos salen, tiempo de cocción y ajustando si es necesario las proporciones. Aclaro esto porque en el transcurso del año puede que hayamos cambiado de marca de harina, de receta o incluso hasta comprado un horno que puede alterar notablemente nuestra receta y que stress si todo esto no lo contemplamos y algo empieza a fallar justo cuando los hacemos con los minutos contados para entregar. A mi al menos me pasa que de un año a otro si no
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