Buenas noches!!
Un finde HERMOSISIMO ideal para disfrutar y salir a pasear, no?
Peeero...yo ademas de trabajar... me di un gustito, de esos costosos pero que definitivamente valen la pena!
Como saben soy catadora oficial de meriendas y postres asi que el sabado fui a una merienda que tenía ganas de probar hace tiempo. Esta vez me acompañó una amiga que no es del rubro pastelero pero que también tiene un paladar muy exigente, les cuento de qué se trata?
Nuestra visita fue al Sofitel Recoleta, un hotel de categoría y muy lindo, al que nunca había entrado!
Hace un par de meses que sigo su cuenta en Instagram y ví que había un ciclo especial para ir a tomar el té llamado "Festival du chocolat" y por supuesto no iba a dejar pasar la oportunidad!
Voy a ir detallando punto por punto para que les sirva esta recomendación :D
Primero lo importante!! Qué habia para merendar?
DE TODO! Me hizo acordar a los desayunos de buenos hoteles en el exterior... mucha variedad, de categoria y la presentación IM PE CA BLE! Estoy 99% segura que los chefs a cargo eran egresados de IAG... sin dudas esas presentaciones eran dignas de una vidriera de Paris.
Entre todo lo que se podía degustar había: Macarons de coco, macarons de frambuesa, bocados de chocolate combinados con fruta seca o frutos rojos, alfajorcitos de masa sableé, crumble de manzana alfajores de almendras, rogelitos, lemon pie, trufas, scons, brownies, almendras bañadas en chocolate, madeleines, etc.
También habia un sector salado muy bueno y pensado para no empalagarse! Con chipá, sandwiches, quesos tipo camembert y variedad de panes realmente daba ganas de probarlo.
Se notaba que los productos eran elaborados con primeras marcas (Chocolate Fenix por ejemplo). Quienes hicimos la carrera valoramos este tipo de materia prima y me parece importante comentarlo porque ya eso nos indica un nivel de calidad que pocas veces se encuentra.
Si tuviera que hacer una sugerencia reemplazaría alguno de los bocados rectangulares de chocolate por algunos eclairs...o pain aux chocolats ya que no habian panficiados practicamente! Pero TODO era sublime!
Ahora... Precio!
El valor por persona es de 990 pesos, y cabe aclarar que ese valor es solo si uno reserva en el hotel y abona previo a la fecha. El unico modo de reservar sin ir fisicamente es a través de una pagina que cobra 79 pesos adicionales. Sabemos que en los tiempos que corren es un valor un poco elevado pero si son de buen comer, les gustan este tipo de placeres y realmente disfrutan de salir a merendar no se van a arrepentir. En mi caso AMO hacer esta clase de degustaciones, es de las pocas cosas en las que gasto un poco mas que el promedio! Asi que si me preguntan la relación precio-calidad definitivamente vale la pena. Si alguien fue a la merienda del Llao Llao en bariloche es muy similar.
Dentro del precio ademas de la merienda con modalidad libre se incluyen 2 infusiones y jugo de naranja y agua.
Qué tal el lugar?
El lugar muy lindo, limpio, tranquilo. Lo que tengo para criticar al respecto es el tema del piano. Me encanta la onda y el pianista tocaba una linda variedad de temas pero extremadamente fuerte el sonido... al punto que no nos escuchabamos con mi amiga. Me parece que este es un punto que tienen que mejorar urgentemente ya que no eramos las unicas que teniamos esta incomodidad. El volumen tan alto impedía la conversacion e incluso saturaba el ambiente tan calmo y elegante. Cuando la musica cesaba era un placer disfrutar de ese silencio y ruido a tacitas acompañadas con charlas y risas de las otras personas!
El servicio
Nada que objetar! El personal del salón un 10. Todos muy amables, respetuosos, atentos sin ser invasivos. También cuando me comuniqué por teléfono fueron muy buena onda para responder a mis inquietudes. La verdad es que nunca llamo por teléfono pero sentí que en las redes e incluso en el sitio web la información sobre la merienda no era clara ya que solo mencionaba "buffet libre con infusiones" y el precio. Por esta razón me comuniqué y consulté mas detalles sobre qué habia exactamente en la mesa de dulces para informarme más sobre la oferta.
Puntaje de experiencia: 9
Espero volver pronto y compartirles mas detalles :D
Cualquier consulta pueden realizarla directamente al hotel 4819-1100
Un finde HERMOSISIMO ideal para disfrutar y salir a pasear, no?
Peeero...yo ademas de trabajar... me di un gustito, de esos costosos pero que definitivamente valen la pena!
Como saben soy catadora oficial de meriendas y postres asi que el sabado fui a una merienda que tenía ganas de probar hace tiempo. Esta vez me acompañó una amiga que no es del rubro pastelero pero que también tiene un paladar muy exigente, les cuento de qué se trata?
Hace un par de meses que sigo su cuenta en Instagram y ví que había un ciclo especial para ir a tomar el té llamado "Festival du chocolat" y por supuesto no iba a dejar pasar la oportunidad!
Voy a ir detallando punto por punto para que les sirva esta recomendación :D
Primero lo importante!! Qué habia para merendar?
DE TODO! Me hizo acordar a los desayunos de buenos hoteles en el exterior... mucha variedad, de categoria y la presentación IM PE CA BLE! Estoy 99% segura que los chefs a cargo eran egresados de IAG... sin dudas esas presentaciones eran dignas de una vidriera de Paris.
Entre todo lo que se podía degustar había: Macarons de coco, macarons de frambuesa, bocados de chocolate combinados con fruta seca o frutos rojos, alfajorcitos de masa sableé, crumble de manzana alfajores de almendras, rogelitos, lemon pie, trufas, scons, brownies, almendras bañadas en chocolate, madeleines, etc.
También habia un sector salado muy bueno y pensado para no empalagarse! Con chipá, sandwiches, quesos tipo camembert y variedad de panes realmente daba ganas de probarlo.
Si tuviera que hacer una sugerencia reemplazaría alguno de los bocados rectangulares de chocolate por algunos eclairs...o pain aux chocolats ya que no habian panficiados practicamente! Pero TODO era sublime!
Ahora... Precio!
El valor por persona es de 990 pesos, y cabe aclarar que ese valor es solo si uno reserva en el hotel y abona previo a la fecha. El unico modo de reservar sin ir fisicamente es a través de una pagina que cobra 79 pesos adicionales. Sabemos que en los tiempos que corren es un valor un poco elevado pero si son de buen comer, les gustan este tipo de placeres y realmente disfrutan de salir a merendar no se van a arrepentir. En mi caso AMO hacer esta clase de degustaciones, es de las pocas cosas en las que gasto un poco mas que el promedio! Asi que si me preguntan la relación precio-calidad definitivamente vale la pena. Si alguien fue a la merienda del Llao Llao en bariloche es muy similar.
Dentro del precio ademas de la merienda con modalidad libre se incluyen 2 infusiones y jugo de naranja y agua.
Qué tal el lugar?
El lugar muy lindo, limpio, tranquilo. Lo que tengo para criticar al respecto es el tema del piano. Me encanta la onda y el pianista tocaba una linda variedad de temas pero extremadamente fuerte el sonido... al punto que no nos escuchabamos con mi amiga. Me parece que este es un punto que tienen que mejorar urgentemente ya que no eramos las unicas que teniamos esta incomodidad. El volumen tan alto impedía la conversacion e incluso saturaba el ambiente tan calmo y elegante. Cuando la musica cesaba era un placer disfrutar de ese silencio y ruido a tacitas acompañadas con charlas y risas de las otras personas!
Nada que objetar! El personal del salón un 10. Todos muy amables, respetuosos, atentos sin ser invasivos. También cuando me comuniqué por teléfono fueron muy buena onda para responder a mis inquietudes. La verdad es que nunca llamo por teléfono pero sentí que en las redes e incluso en el sitio web la información sobre la merienda no era clara ya que solo mencionaba "buffet libre con infusiones" y el precio. Por esta razón me comuniqué y consulté mas detalles sobre qué habia exactamente en la mesa de dulces para informarme más sobre la oferta.
En fin, les cuento que quedan 4 fechas de este evento asi que si tienen la posibilidad de asistir les aseguro que les va a encantar. Eso sí almuercen liviano porque vale la pena probar cada bocado! Aprovechen a probar autenticos macarons....deleitarse con productos buenos, recetas exactas y todo en la medida justa para probar y seguir probando.
Puntaje de experiencia: 9
Espero volver pronto y compartirles mas detalles :D
Cualquier consulta pueden realizarla directamente al hotel 4819-1100
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