Ir al contenido principal

Tortas decoradas - tendencia 2017

Chicas como estan!! Domingo a la tarde, ideal para quedarse metida en la cama chusmeando tortas!
Hace mucho no armaba ningún post con tortas tendencia como solía hacer. Asi que en esta oportunidad seleccioné de la web las 10 tortas que para mí son tendencia 2017. 
Comparto algunas imágenes a continuación para chusmear e inspirarse!


Tortas con dorado:
En bodas y eventos formales sigo viendo mucho dorado en las tortas y ME ENCANTA! Me parece super elegante y moderno a la vez. Adoro ver cuando el touch está en uno de los tres pisos, combinado con colores suaves y flores. Esta torta es de mis favoritas.



Tortas con dibujo:
Por la variedad de cosas que se pueden hacer con los marcadores comestibles, cada vez veo más trabajos con retoques de pincel y marcador. Me gusta mucho, cambia totalmente el estilo de las tortas que estamos acostumbradas a ver. Ahora es fácil conseguirlos por la producción que hay de los mismos en nuestro país en todas sus variantes (chalkborad, punta fina, punta gruesa, etc.). Recuerden que comprándolos en DeliFood tienen un descuento del 15% usando nuestro codigo FlopiDiaz28




Temática Náutica:
Como seguramente habrán notado, es estilo marino se impuso totalmente en las tortas de varón! Me gusta muchísimo, sobre todo por los colores que suelen combinarse en esta torta y los elementos que decoran. Se ven menos los escudos y las camisetas para darle lugar a este tipo de decoraciones en varones chicos. Simple y divino. 



Temática Sandía:
No sólo en galletitas, esta decoración la estoy viendo muchísimo en tortas! Alegre y sencilla, sin sexo ni edad, se adapta a cualquier ocasión.



Temática Frozen:
Siguiendo la línea de los personajes más pedidos, Anna, Elsa y Olaf continúan siendo de los personajes más pedidos

Temática Unicornio:
Los unicornios se impusieron CON TODO este año! Con detalles dorados, flores y muchos colores!
Cupcakes, cookies, pop cakes y toda la pastelería haciendo juego con la torta, es otra de las tortas más vistas de estos meses.


Tortas espejadas:
Marcando tendencia en pastelería en general, podemos encontrar en la web varios tutoriales sobre tortas espejadas y marmoladas. Con varios opciones para hacer el "baño espejo" se pueden ver videos de afuera que muestran la técnica.



Torta Drip cake / golosinas:
Esta torta me parece super divertida! Se pueden ver tortas chorreadas con macarons, golosinas, etc. y además de ser fáciles de hacer quedan super atractivas visualmente. Las amo!



Temática Shabby Chic / Vintage:
Romántica y para todo tipo de fiestas, la torta shabby chic continúa estando presente en mesas infantiles, de bodas, de mujeres, de nenas y es muuuuuuuuuuy delicada! Con menos fuerza que el año pasado, el estilo vintage con la torre Eiffel sigue presente en varias mesas. Agregando el carrusel en algunas ocasiones esta deco acompaña muy bien cualquier cumple de 1er añito.


Otros clásicos como Mickey, La bella y la bestia y La sirenita se suelen ver en mesas de cumple infantil, aunque no tanto como unos meses atrás.
Cuales son mis favoritas? la Drip y la Gold Cake, con mucho estilo, impacto y altura son de las que considero que serás las tortas del año!

Hasta la proxima, amigas reposteras!

Flor

PD: ya estás los precios de nuestro tour pastelero Febrero 2018 ! Clic aca!

Comentarios

Entradas populares de este blog

Batidoras: comparacion de marcas

Chicas como va!!! Aca va el post que prometí! La idea es poder compartir algunas experiencias tanto mias como de otras pasteleras para que tengamos en cuenta que ventajas y desventajas tiene cada batidora, para en base a eso, hacer la mejor elección. Sabemos que ademas para toda pastelera es de suma importancia contar con una buena batidora, sobre todo si además trabajamos con ella. Varios factores son los que debemos considerar antes de hacer esta inversión, ya que vamos a encontrar diferentes opciones en el mercado con gran diferencia de precio. Lo primero que les quiero contar es que lo que aqui detallo es por experiencia personal, de las marcas que tengo o he tenido. Al final, agregué unas breves descripciones de marcas con las que no trabajé pero que otras pasteleras sí conocen. En principio me parece importante destacar que antes de efectuar la compra debemos tener en cuenta si el uso será hogareño o profesional . Si nos limita el presupuesto , pensemos claramente el cost...

Cremas vegetales ¿Qué son?

Hola nuevamente!!! Hoy les voy a contar un poco de qué se tratan las cremas vegetales... ¿las escuchaste mencionar? Te comento que son unas cremas que a diferencia de la crema de leche (o nata), están hechas a base de semillas como soja o palma, por ende son elaborados a partir de "vegetales" y no "animales". Ventajas y desventajas de las cremas vegetales: + No se resecan ni resquebrajan como las otras + Duran más días + Algunas se pueden freezar + Se lucen más los colores (si las queremos usar para cupcakes por ejemplo, este es un gran dato) + Se pueden mezclar con saborizantes + Son prácticas: Vienen listas (saborizadas) para batir y usar + Algunas pueden permanecer a temperatura ambiente (chequear envase) + Permite hacer decoraciones más atractivas y estables + Aptas para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos + Grasas y colesterol más bajos que la crema de leche + Son kosher (chequear en el envase) - Se l...

Mi experiencia en el IAG

Chicas como andannnnn!? Como estan pasando estas vacaciones!? Esta vez me siento unos minutos a escribir sobre un tema que siempre consultan y que me parece muy interesante y es "Donde hacer la carrera de pasteleria?" Asi que la idea es compartirles mi experiencia, para orientarlas y que en base a eso, aquellas que esten pensando en anotarse a la carrera profesional, puedan tomar la mejor decisión. Tengan presente que cursé hace varios años y la info que detallo pudo haber sido modificada! Primero les cuento, como algunas ya saben, que en mi caso elegí el Instituto Argentino de Gastronomía y a continuación comparto la experiencia. Para empezar les comento que no iba a estudiar pasteleria. Terminando el colegio secundario decidí que quería seguir la carrera de Locutora Profesional en ISER - me gustaba especificamente hacer doblajes, publicidades y presentaciones-. Tras haberme preparado y no haber ingresado (es bastante limitado el cupo, 60 vacantes para 1500 aspirante...