Cupcakes heladitos

Buen día!!!

Hoy te traje un post que seguramente despejará una gran incógnita! Más de una vez me han mostrado fotos similares a esta y me han consultado ¿Cómo se hacen?

Bueno, en este post encontrarás todos los detalles para realizar cupcakes heladitos y presentar en tu próxima mesa de cumple!

Ingredientes

Premezcla para bizcochuelo tipo Godet, Exquisita, etc.

Leche y huevos según indique el paquete

Vasitos de helado (oblea)

Crema de leche o crema vegetal

Colorantes

Sprinkles / granas

Procedimiento: Vas a preparar el bizcochuelo siguiendo todos los pasos como indica el packaging.
Rellená los vasitos y ponelos en una placa. Simplemente reemplazás los pirotines por vasitos de helado. Tené cuidado y no lo llenes hasta arriba para que no se chorren durante la cocción.
Horneá hasta que insertes un palito y salga limpio (aprox 25 minutos a 180 grados).
Sacalos del horno y dejalos enfríar.

Ahora vamos a preparar todo para decorar! Necesitamos manga con pico rizado, el que más te guste siempre cuando sea de los grandes!

Batimos la crema. Si es de leche, a punto chantilly con un poquito de azúcar y esencia de vainilla. Si es una crema vegetal podés saborizarla y colorearla pero no es necesario.

Ponemos la crema en una manga y realizamos copos por encima de los heladitos y salpicamos con granas, no quedan divinos?

Preparálos y contame qué tal te quedaron!

Besos enormes! Muack!

Comentarios

Entradas populares de este blog

Batidoras: comparacion de marcas

Chicas como va!!! Aca va el post que prometí! La idea es poder compartir algunas experiencias tanto mias como de otras pasteleras para que tengamos en cuenta que ventajas y desventajas tiene cada batidora, para en base a eso, hacer la mejor elección. Sabemos que ademas para toda pastelera es de suma importancia contar con una buena batidora, sobre todo si además trabajamos con ella. Varios factores son los que debemos considerar antes de hacer esta inversión, ya que vamos a encontrar diferentes opciones en el mercado con gran diferencia de precio. Lo primero que les quiero contar es que lo que aqui detallo es por experiencia personal, de las marcas que tengo o he tenido. Al final, agregué unas breves descripciones de marcas con las que no trabajé pero que otras pasteleras sí conocen. En principio me parece importante destacar que antes de efectuar la compra debemos tener en cuenta si el uso será hogareño o profesional . Si nos limita el presupuesto , pensemos claramente el cost...

Cremas vegetales ¿Qué son?

Hola nuevamente!!! Hoy les voy a contar un poco de qué se tratan las cremas vegetales... ¿las escuchaste mencionar? Te comento que son unas cremas que a diferencia de la crema de leche (o nata), están hechas a base de semillas como soja o palma, por ende son elaborados a partir de "vegetales" y no "animales". Ventajas y desventajas de las cremas vegetales: + No se resecan ni resquebrajan como las otras + Duran más días + Algunas se pueden freezar + Se lucen más los colores (si las queremos usar para cupcakes por ejemplo, este es un gran dato) + Se pueden mezclar con saborizantes + Son prácticas: Vienen listas (saborizadas) para batir y usar + Algunas pueden permanecer a temperatura ambiente (chequear envase) + Permite hacer decoraciones más atractivas y estables + Aptas para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos + Grasas y colesterol más bajos que la crema de leche + Son kosher (chequear en el envase) - Se l...

Mi experiencia en el IAG

Chicas como andannnnn!? Como estan pasando estas vacaciones!? Esta vez me siento unos minutos a escribir sobre un tema que siempre consultan y que me parece muy interesante y es "Donde hacer la carrera de pasteleria?" Asi que la idea es compartirles mi experiencia, para orientarlas y que en base a eso, aquellas que esten pensando en anotarse a la carrera profesional, puedan tomar la mejor decisión. Tengan presente que cursé hace varios años y la info que detallo pudo haber sido modificada! Primero les cuento, como algunas ya saben, que en mi caso elegí el Instituto Argentino de Gastronomía y a continuación comparto la experiencia. Para empezar les comento que no iba a estudiar pasteleria. Terminando el colegio secundario decidí que quería seguir la carrera de Locutora Profesional en ISER - me gustaba especificamente hacer doblajes, publicidades y presentaciones-. Tras haberme preparado y no haber ingresado (es bastante limitado el cupo, 60 vacantes para 1500 aspirante...

Flopi Diaz

Buscar este blog